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第一百零九章 做蛋糕

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       一块小小的蛋糕也有着他独特的寓意,中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

       生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。

       宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。

       婚礼蛋糕,据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包,同时也意味着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此,那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。

       在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。

       ……

       最初蛋糕的做法与面包没有什么两样,把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。

       但随着时代的进步,蛋糕的制作方法也是五花八门,一点一点进步着。

       打开背包,两种最基础的食材静静的躺在背包之中,赵绅并不准备改变,这两种食材足以做为一个蛋糕的基材了。

       【冰原谷粉】:相传极寒之地必有极热之眼,而生长在极热之眼旁的冰原谷粉更是世界上最优质的面粉原料,万年冰山的雪露滋养,肥沃没有被开垦过的冻土层,造就了这精华的诞生。(任务物品不可交易,不可销毁,不可掉落。)

       【百鸾朝凤蛋】:厨神特供食材,入境妖兽百鸾朝凤鸟,传说中的玄鸟,声音动听悦耳,如银铃一般,美丽优雅,是世界上绝妙的音符,三春产蛋,每窝多则3少则1。乃是厨神1折特供,50金币/单价。每天限量300个。(任务物品不可交易,不可销毁,不可掉落。)

       “赵老板在做什么?研究新菜品吗?不知道这次是什么菜!”蓑衣草民看着赵绅的动作开口说道。

       “七彩琉璃的味道简直是太魔幻了,真的很希望赵老板这里可以多一些甜食,好喜欢啊!”巴拉巴拉捧着一杯七彩琉璃对着丁正慧开口说道,她们俩已经有一段时间没有来了。

       没想到今天来到赵绅这里,竟然推出了饮品,还是最受女性喜欢的甜食。

       “是啊,小师傅认真做菜的样子到是有几分小帅,要不给你介绍介绍?”丁正慧看着巴拉巴拉的不光不停地飘向后厨中的赵绅,打趣的开口说道。

       “说什么呢慧姐,我只不过是好奇赵老板的新菜品是什么,你看,鸡蛋和面粉混合在一起,不会是要做蛋糕吧?”巴拉巴拉的脸上一红,有些不好意思,转移了话题。

       ……

       丁正慧虽然知道巴拉巴拉是在转移话题,不过还是回过头一同看向赵绅,好奇赵绅是在做什么。

       只见赵绅将几颗百鸾朝凤蛋放入厨神打蛋机中。

       【厨神打蛋机】:厨神自制打蛋机,不知道什么材料打造,为脑洞大开的厨神特意精心贴身制作,将蛋放置其中可自动分成蛋白与蛋黄。(任务物品不可交易,不可销毁,不可掉落。)

       分开蛋清与蛋黄,放置在两个水晶琉璃器皿之内,泾渭分明,在蛋清的碗里没有一丝的蛋黄存在。

       将粗砂糖放入料理机中打了十秒,撒在蛋黄之上均匀的搅拌起来。

       “赵老板,你这是在做什么?做蛋糕吗?”丁正慧最终没有忍住,对着正在忙碌的赵绅开口问道。

       “恩,是的。”赵绅给以肯定的答复,上一次的七彩琉璃收到了广大顾客群众的喜爱,所以这一次他准备直接上架这类糕点美食。

       “哇,真的是在做蛋糕,巴拉巴拉我们就在这里等一下吧,我想吃赵老板的糕点。”丁正慧开口说道。

       “可是,这里这么多顾客,我们占着位置,不太好吧?”巴拉巴拉看着陆续走进来的食客,开口问道。

       “没关系,来人了我们就给让开,反正站一会又没什么问题,全当减肥了。”丁正慧满不在乎的说道,可见女人为了吃可以付出一切的。

       “那,那好吧……”巴拉巴拉在听见赵绅制作的新菜品竟然是蛋糕之后,也挪不动脚步了。

       ……

       赵绅将分开的蛋清放入冰冻柜中,调整好时间,然后加入牛奶在蛋黄中,单手拿着一根筷子,以均匀的速度搅拌着,不一会牛奶与蛋黄便完全融合在了一起。

       又拿起一个筛子,将冰原谷粉粉放到筛子上,在蛋黄上面筛落,然后进行翻拌。

       渐渐的原本湿润的蛋黄粘稠起来,变成了糊状,看起来就像带着色彩的冰淇淋一样,美味至极。

       用刮刀把蛋黄糊由上而下地,像炒菜一样抄底翻拌到无粉状态,再筛入下一次的面粉。一连三次筛粉翻拌之后,把油一起倒入,进行翻拌。

       赵绅仔细的观察着,直到无透明的浮油,成为顺滑沙拉酱的状态为止。

       这碗精心制作出来的蛋黄糊再加油之后,散发着黄金一般的光芒,映着水晶琉璃的器皿,闪闪绽放,就像盛开着的明亮花糕。

       “冬冬,帮我把蛋清拿出来。”

       正在忙碌的赵绅头都没抬的对着冬冬说道,店里的人越来越多了,但都没有点太多的东西,好似怕打扰了赵绅一般,等待着这新品蛋糕的降临。

       ……

       冬冬不满的鼓了鼓嘴,但想了想还是“砰”的一下消失了,飞进了冰冻柜内。

       赵绅摇了摇头,这小家伙已经懒出一个新纪元了,连冰冻柜的门都懒得开一下了。

       不过不得不说,也只有冬冬能办到这样的事情,不开门直接穿梭空间。

       再出现的时候,手里已经多了那一份之前准备好的蛋清,大眼睛咕噜噜的盯着这份已经结了一层薄冰的蛋清,似乎在犹豫要不要尝一下,小嘴里的舌头已经在摆弄个不停。

       ……

       “生的,别吃。”

       最终在赵绅的制止下,冬冬缩回了已经快贴在蛋清之上的脸盘子。

       接下来赵绅准备制作蛋白霜,换了一个干净的打蛋头,在冻过的蛋白上轻挤柠檬,点上几滴柠檬汁。

       “赵老板,加柠檬汁有什么要求吗?”丁正慧开口询问。

       屏风前不知道什么时候开始,已经站了一圈的人,感情大家都纷纷偷艺,想要在赵绅这里学上几手,回家自己做着吃。

       “没要求,看心情。”赵绅随意的说道。

       “不是吧,这也太笼统了?赵老板你到是给个具体点的回答啊,不会是怕我们学成吧。”蓑衣草民开口说道。

       赵绅到是满头冷汗,他也不知道怎么说加几滴才好,要看见实物之后他才能在心中有一个具体的估算,没有看到实物之前他也做不出具体的回答。

       “非要问加几滴的,用几只蛋你就挤几滴吧,熟手以后可以按照自己的感觉来调整。”赵绅没有任何吝啬的在心中估算了一下做出回答。

       ……

       然后赵绅用电动打蛋器先把蛋白打出粗泡,再分三次把白糖撒入,每撒一次搅拌1分钟左右,同时留心蛋白表面,直到出现了一层一层的纹路才停下动作仔细查看。

       如同冰淇淋形状一样的小尖浮现在蛋白上面。赵绅满意的点了点头。

       “制作的时候要记住,蛋白不是直挺挺的那种尖,而是比中性发泡稍微硬一点的状态就行了”

       赵绅看着屏风口外一群正在观看的人仔细的解说到,传授着他的经验,仔细的讲解着每一个小步骤。

       手上的动作没有停下,拿起刮刀,把蛋白霜的三分之一加到蛋黄糊里。同时预热烤箱,170c。

       搅拌了数十秒后,又分两次将蛋白霜全部放入,手持刮刀上下翻腾搅拌。

       “想做出成功的蛋糕,这一步一定要分为三次搅拌,稍有差池都会影响蛋糕的口感,面糊应该有如沙律酱的浓稠且能呈现出带状流下的样子。”赵绅抬起头仔细的叮嘱道。

       ……

       “里面在干嘛呢?怎么都站在小师傅的后厨前啊!”老爷子来到了赵绅的小店前,看着店里密集的人群,里外三层的围着赵绅的后厨,根本就挤不进去。

       “老爷子,你可来晚了,错过了一场好戏,赵老板这次不仅仅是制作新的美食,而且还在进行美食讲解,教大家如何制作呢!”运动服青年开口说道。

       “什么?快让我进去看看,回家了好给我的老伴做着吃!”

       老爷子说着就想往里面挤,可奈何人实在是太多了,看样子一时半会也挤不进去。

       站在最里面的一群人,已经快贴在屏风上了,好在屏风也不知道是什么在支撑着,就像墙壁一般可靠,不然真的有可能已经被推到了。

       蓑衣草民看了看,大发牢骚的说道:“赵老板,这人越来越多,都快影响呼吸了!”

       赵绅听了以后也是皱了皱眉头,的确,小店之中的食客们纷纷围在屏风前等着看他的美食制作,就连后面进来准备吃东西的也放下了手上的事,加入围观的队伍,就连正常营业都被破坏了。

       “叮,美食客们的热情难以抗拒,他们不仅仅喜欢品尝美食,还愿意进行欣赏,让热爱美食的玩家都能加入这场饕盛宴之中!任务奖励随机甜点果酱。”

       “大家别挤了,找个地方坐下吧,”

       听到了赵绅的话,大家都纷纷找了个位置坐下了,

       赵绅刚刚打开直播间,人数就开始上涨,不一会已经涨到了50人。房间名为【赵绅的小店】。”

       刚刚做完一个公会人员招聘主持的妮可突然看见了右下角弹出的消息,一闪而过。

       她的美目瞪得圆圆的,赵绅赵老板,赵绅的性格可是跟一个低调的大叔没什么区别,怎么会突然加入了主播的行业?

       带着好奇心,里面是赵绅的小店后厨,而正主正是赵绅!

       只见赵绅双手翻腾飞舞,正将一些刚刚搅拌好的“冰淇淋”放入一个活底模具之内,两手扶模具,提高到一个拳头的位置后松手,如是震模两三次,表面浮出小气泡,用牙签在表面划出z字形,反复几次当气泡殆尽,用刮刀抹平表面。

       “这是在做什么?蛋糕吗?”妮可一瞬间就被赵绅吸引住了,

       “刚才的做法,是为了防止蛋糕出现气泡空洞,只要轻轻的用牙签划上几下,这些气泡就会消失,然后用刮刀抹平。”赵绅一丝不苟的说道,全身心专注的做着蛋糕,

       对他来说,只有将眼前的美味做好,才是最重要的,如果不是刚刚的情况已经影响到了营业的程度,

       ……

       看了半天,妮可才确定,而且还是直播做美食这个时间并不是她的直播时间,爱屋及乌,妮可根本没有把赵绅当成什么同行业竞争对手,而是在第一时间选择了替赵绅宣传。不知道什么时候开始,竟然在飞速的上涨,从原本的50人,在不停地跳动着,仅仅的两分钟就突破了200人,并且这个人数还在以飞快的速度上涨着。

       ps:周日加更,享受狂欢吧。
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